Gerente para Fábrica Panificadora // San Martín

Importante empresa dentro del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un Gerente de Planta, para fábrica dedicada a la producción de panificados en sede de San Martín.

Las responsabilidades principales son:

• Liderar y dirigir las operaciones de dos plantas de producción (150 personas a cargo), optimizando los recursos y garantizando la calidad y la productividad.
• Planificar y supervisar el proceso de producción, además de controlar su calidad e inocuidad.
• Evaluar y controlar la calidad de la materia prima, productos terminados y materiales de empaque.
• Planificar y gestionar la compra de materia prima y materiales, asegurando el abastecimiento.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las etapas.
• Implementar y asegurar el cumplimiento de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad e Higiene.
• Desarrollar y ejecutar planes de mejora continua para garantizar la calidad y seguridad de los productos.
• Implementar acciones de mejora continua para optimizar los procesos y resultados.
• Definir, monitorear y analizar los indicadores clave de rendimiento (KPIs) de la planta.

Requisitos:

• Profesionales en Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas, Técnico panificador, y similares.
• Conocimientos en el paquete Office
• Conocimientos en sistemas de gestión como SAP.

Modalidad:

100% presencial, Full Time. Esquema 6x1, de 8 a 17hs.